Вакансии Повар Удмуртская Республика

Согласно должностной инструкции. Работа за кассой, на раздаче, производство заготовок.

Повар на раздачу, касса.

Согласно должностной инструкции.

Повар на раздачу, касса.

Работа на пищеблоке санатория-профилактория, приготовление пищи для отдыхающих.

Приготовление холодных, горячих блюд, супы.

Приготовление пищи по технологическим картам

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Коммуникабельность
• Дисциплинированность
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Ответственность , добросовестность
• Коммуникабельность
• Дисциплинированность
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

Работа согласно ттк; выполнение поручений заведующего производством, соблюдение СанПин.

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Активность, активная жизненная позиция
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Командность
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Активность, активная жизненная позиция
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Командность
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд

Подготовить рабочее место к началу смены в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, предъявляемые к нему. Соблюдая рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполнить предварительную подготовку сырья, приготовить блюда утвержденного меню. Контролировать сроки хранения блюд, утилизировать просроченные продукты.. Знать признаки порчи продуктов питания, уметь их выявлять и изымать. Составлять сметы и списки для пополнения запасов продуктов и передавать их должностному лицу, отвечающему за закупки кладовщику. Делать заготовки продуктов на следующий день. Сохранять чистоту и соблюдать правила обращения с пищевой продукцией.

приготовление пищи в соответствии с меню-раскладкой для пациентов стационара и отпуск готовых блюд исполнение санитарно-гигиенических и технологических правил

- Пищеблок стационара

получение сырья, проверка на качество; приготовление первых, вторых, третьих блюд, закусок, кулинарных изделий; соблюдение технологии приготовление пищи; отпуск готовых изделий посетителям.

график работы 5/2 локация - г. Ижевск, ул. Промышленная, 8 официальное оформление согласно ТК РФ расширенный социальный пакет (корпоративное питание, льготные путевки для детей, бесплатные медицинские услуги) большие возможности для карьерного развития и профессионального роста насыщенная корпоративная жизнь.

Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке. Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки. Порционирование и оформление блюд перед подачей. Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение. Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов. Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря. Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки. Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм.

1. Основной должностной обязанностью повара является приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню.

Требования:

• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Составление меню
• Контроль качества готовых блюд
• Приготовление блюд
• Внимательность
• Ответственность , добросовестность
• Коммуникабельность
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Составление меню
• Контроль качества готовых блюд
• Приготовление блюд
• Внимательность
• Ответственность , добросовестность
• Коммуникабельность

Требуются повара горячего и холодного цехов, в новое кафе в Термальном комплексе "Теплая волна" Должностные обязанности согласно должностной инструкции

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке.

Требования:

• Дисциплинированность
• Внимательность
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Разработка технологических карт
• Соблюдение правил товарного соседства
• Контроль качества готовых блюд
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Разработка технологических карт
• Соблюдение правил товарного соседства
• Контроль качества готовых блюд

приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в ДОУ; подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.

- Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ; - Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения; - Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста.

Требования:

• Коммуникабельность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Вежливость
• Командность
• Организация, координация и контроль работы кухни
• Коммуникабельность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Вежливость
• Командность
• Контроль качества продуктов
• Организация, координация и контроль работы кухни

оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовленияблюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке школьной столовой; составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовленииблюд, напитков и кулинарных изделий и передача их лицу, ответственному за закупки; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых дляприготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в школьной столовой; осуществление подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд,напитков и кулинарных изделий; подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарныхизделий; контроль выполнения помощником повара заданий

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества продуктов, продуктов питания
• Ответственность , добросовестность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества продуктов, продуктов питания

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. 1 Повар оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, оставляет заявки на продукты и готовит товарные отчёты. 2 Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в детском саду. 3 Некоторые конкретные обязанности повара: находиться на рабочем месте в спецодежде; 1 ежедневно утром знакомиться с меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый приём пищи, в отдельную тару; 1 соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; 1 принимать от кладовщика продукты по утверждённому меню на завтрашний день под роспись; 1 точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке; 1 использовать в работе только вымеренную тару; 1 соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём; 1 при работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; 1 весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению; 1 осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне); 1 осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 1 штучные продукты выдавать на группы по счёту согласно тетради учёта детей. 1

Повар в ресторан Бургер Кинг Ижевск Обязанности: Гoтoвить cамые вкуcныe бургеpы согласно ТТК. Cледить за чистотoй кухни и зaлa. Развивaтьcя и стать универсалoм, карьерный рост. Рaбoтать в дружнoй кoмaнде и междунaрoдной компании. Что мы предлагаем: ∙ Стабильная зарплата. Ты можешь всегда на нее рассчитывать. ∙ Гибкий график, смены от 6 часов ∙ Бесплатные обеды. Меню выбираешь сам. ∙ Бесплатное обучение по лучшим международным стандартам. Быстрый рост ∙ Вечерние смены доставляем домой. Наши рестораны: ул. КЛУБНАЯ, 16/1 ТЦ АЗБУКА РЕМОНТА (ул. Молодежная 107б) ТЦ ТАЛИСМАН (ул. Холмогорова 11) ТЦ ФЛАГМАН (ул. Удмуртская 255 б) ул. СОВЕТСКАЯ, 15 (скоро открытие)

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Коммуникабельность
• Дисциплинированность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Командность
• Ответственность , добросовестность
• Коммуникабельность
• Дисциплинированность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Командность

1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе, в том числе: - оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; - подготовка товарных отчетов по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий. 2. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий требуемого ассортимента качества, в том числе: - разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; - подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; - соблюдение сроков реализации и температурного режима хранения полуфабрикатов, температуры подачи готовых блюд: - соблюдение требований инструкций по технике безопасности, пожарной безопасности, производственной дисциплине; - соблюдать правила личной гигиены, и гигиены рабочих мест.

Требования:

• Приготовление блюд
• Аккуратность
• Дисциплинированность
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Приготовление блюд
• Аккуратность
• Дисциплинированность
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

Повар готовит супы, вторые блюда из овощей, рыбы, мяса, соусы, горячие и холодные напитки, паровые омлеты, салаты, блюда из полуфабрикатов. Может участвовать в разработке ассортимента и рецептур блюд.

Требования:

• Приготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК)
• Приготовление первых блюд
• Приготовление вторых блюд
• Контроль и поддержание чистоты и порядка
• Знание правил товарного соседства
• Знание технологии, технологических процессов
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Приготовление пищи (блюд) для детей и школьного питания
• Приготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК)
• Приготовление первых блюд
• Приготовление вторых блюд
• Контроль и поддержание чистоты и порядка
• Знание правил товарного соседства
• Знание технологии, технологических процессов
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Приготовление пищи (блюд) для детей и школьного питания

Осуществляет: приготовление блюд, кулинарных изделий согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд.

Приготовление пищи для детей дошкольного возраста по технологическим картам в соответствии с 10-дневным меню

Качественное приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции простой и средней сложности в соответствии с меню.

должностные обязанности регламентируются должностной инструкцией

приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделийприготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий

Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам, соблюдение санитарных норм, контроль качества продуктов и организация рабочего процесса.

приготовление пищи согласно меню

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Внимательность
• Аккуратность
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества готовых блюд
• Приготовление третьих блюд
• Ответственность , добросовестность
• Внимательность
• Аккуратность
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества готовых блюд
• Приготовление третьих блюд

Приготовление блюд и кулинарных изделий по утверждённому меню Получение и учёт продуктов, контроль их качества и сроков годности Соблюдение санитарных норм и контроль чистоты посуды, инструментов и оборудования Участие в инвентаризациях и поддержание порядка на рабочем месте

Подготовка ингредиентов (нарезка, маринование, взвешивание). Приготовление блюд по рецептуре. Контроль качества продуктов . Соблюдение санитарных норм и правил безопасности. Оформление блюд перед подачей. Ведение учёта продуктов .

Должностные обязанности работника определяются должностными инструкциями и правилами внутреннего трудового распорядка, принятыми в организации. Работник обязан выполнять требования охраны труда и правила пожарной безопасности

Должностные обязанности работника определяются должностными инструкциями и правилами внутреннего трудового распорядка, принятыми в организации. Работник обязан выполнять требования охраны труда и правила пожарной безопасности

приготовление различных блюд и кулинарных изделий.

Тяжелые и вредные условия труда. Обучаемость

Должностные обязанности определены должностной инструкцией и правилами внутреннего трудового распорядка, утвержденными работодателем. Приготовление блюд,обслуживание посетителей.

подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд;

Приготовление пищи для детей детского санатория

умение готовить и презентовать блюда в соответствии с технологической документацией и утвержденным меню владение весовым и измерительным инструментом владение тепловым оборудованием бережное отношение к имуществу и сырьевому набору соблюдение санитарных норм и правил

Приготовление и отдача блюд.

Требования:

• Приготовление блюд
• Знание меню, ассортимента блюд и напитков
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание технологии, технологических процессов
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Приготовление блюд
• Знание меню, ассортимента блюд и напитков
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание технологии, технологических процессов
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков

- Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий. - Содержание в чистоте рабочего места

- Доставка до места работы (и обратно) служебным транспортом - ДМС, РВЛ, страхование работников от несчастных случаев - Ежемесячные премии - Премия по итогам работы за год (13-ая заработная плата) - Дополнительные выплаты к отпуску - Различные стимулирующие выплаты - Своевременная выплата заработной платы с ежегодной индексацией

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий. Содержание в чистоте рабочего места

- Доставка до места работы (и обратно) служебным транспортом - ДМС, РВЛ, страхование работников от несчастных случаев - Ежемесячные премии - Премия по итогам работы за год (13-ая заработная плата) - Дополнительные выплаты к отпуску - Различные стимулирующие выплаты - Своевременная выплата заработной платы с ежегодной индексацией

Должностные обязанности работника определяются должностными инструкциями и правилами внутреннего трудового распорядка, принятыми в организации. Работник обязан выполнять требования охраны труда и правила пожарной безопасности.

Приготовление блюд

готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры.

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Контроль качества и безопасности . Выдача готовой пищи .

Согласно должностной инструкции.

Требования:

• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества готовых блюд
• Соблюдение правил товарного соседства
• Выносливость, высокая работоспособность
• Приготовление третьих блюд
• Приготовление блюд
• Составление меню
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества продуктов
• Контроль качества готовых блюд
• Соблюдение правил товарного соседства
• Выносливость, высокая работоспособность
• Приготовление третьих блюд
• Приготовление блюд
• Составление меню

Работа в столовой в учреждении спорта

Организация питания в учреждении спорта. Мясной цех.

Приготовление блюд

приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; контроль качества поступающих продуктов; соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп;

- приготовление блюд детского питания

Работа согласно ттк; выполнение поручений заведующего производством, соблюдение СанПин.

Требования:

• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Приготовление блюд
• Дисциплинированность
• Ответственность , добросовестность
• Аккуратность
• Внимательность
• Активность, активная жизненная позиция
• Командность
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Приготовление блюд
• Дисциплинированность
• Ответственность , добросовестность
• Аккуратность
• Внимательность
• Активность, активная жизненная позиция
• Командность

Работник выполняет должностные обязанности согласно должностной инструкции, а также исполняет требования охраны труда

- приготовление блюд детского питания

Должностные обязанности работника определяются должностными инструкциями и правилами внутреннего трудового распорядка, принятыми в организации. Работник обязан выполнять требования охраны труда и правила пожарной безопасности.

Выполнение обязанностей, согласно должностной инструкции на предприятии.

приготовление пищи для детей дошкольного возраста

Приготовление первых, вторых блюд, гарниров.

приготовление блюд закусок, умение пользоваться ТТК технология диетических блюд соблюдение санитарных норм и правил

Требования:

• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание технологии, технологических процессов
• Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
• Контроль условий и сроков хранения продуктов
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание технологии, технологических процессов
• Контроль качества продуктов
• Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
• Контроль условий и сроков хранения продуктов

Сверхурочная работа и работа в выходные дни оплачивается в соответствии с трудовым законодательством, доплата за работу в ночное время 40%. Приготовление блюд и кулинарных изделий.

Работа согласно ттк; выполнение поручений заведующего производством, соблюдение СанПин.

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Активность, активная жизненная позиция
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Активность, активная жизненная позиция
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд

Работа согласно ттк; выполнение поручений заведующего производством, соблюдение СанПин.

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Активность, активная жизненная позиция
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Активность, активная жизненная позиция
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд

Работа согласно ттк; выполнение поручений заведующего производством, соблюдение СанПин.

Требования:

• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Приготовление блюд
• Ответственность , добросовестность
• Вежливость
• Активность, активная жизненная позиция
• Пунктуальность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Аккуратность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Приготовление блюд
• Ответственность , добросовестность
• Вежливость
• Активность, активная жизненная позиция
• Пунктуальность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Аккуратность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд

Работа согласно ттк; выполнение поручений заведующего производством, соблюдение СанПин.

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Активность, активная жизненная позиция
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Командность
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Активность, активная жизненная позиция
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Командность
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд

Работа согласно ттк; выполнение поручений заведующего производством, соблюдение СанПин.

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Стрессоустойчивость
• Активность, активная жизненная позиция
• Трудолюбие
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Командность
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Стрессоустойчивость
• Активность, активная жизненная позиция
• Трудолюбие
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Командность
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд

Работа согласно ттк; выполнение поручений заведующего производством, соблюдение СанПин.

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Коммуникабельность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Активность, активная жизненная позиция
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Организаторские способности
• Командность
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Хозяйственность, бережливость
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Ответственность , добросовестность
• Коммуникабельность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Активность, активная жизненная позиция
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Организаторские способности
• Командность
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Хозяйственность, бережливость
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд

Работа согласно ттк; выполнение поручений заведующего производством, соблюдение СанПин.

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Активность, активная жизненная позиция
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Командность
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Активность, активная жизненная позиция
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Командность
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд

Работа согласно ттк; выполнение поручений заведующего производством, соблюдение СанПин.

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Активность, активная жизненная позиция
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Командность
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Активность, активная жизненная позиция
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Командность
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд

Приготовление блюд Выполнение вспомогательных работ по приготовлению блюд; Контроль за качеством и свежестью продуктов; Соблюдение санитарных норм; Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте

Работа согласно ттк; выполнение поручений заведующего производством, соблюдение СанПин.

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Активность, активная жизненная позиция
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Командность
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Активность, активная жизненная позиция
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Командность
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд

Цель: Приготовление полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий в соотвествии с требованиями и нормами всех технологических и санитарно-гигиенических стандартов. Задачи: контроль за качеством поступающего в производство сырья, обеспечение рационального использования сырья. Должностные обязанности: Готовить блюда и кулинарные изделия, осуществлять подготовку производственных цехов к работе, проверять исправность оборудования,выдавать продукцию в обеденный зал по заказам, своевременное составлять заявки на продовольственные товары, полуфабрикаты, и сырье с учетом сроков выполнения заявок

1. Подготавливать основные продукты и готовить блюда в соответствии с установленными рецептами. 2.Строго соблюдать технологические процессы приготовления блюд. 3.Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов. 4.Отпускать блюда на раздачу строго по чекам и согласно стандартам. 5.Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями Санэпиднадзора. 6.Проводить плановые инвентаризации и инвентаризации по дорогостоящим продуктам. 7.Строго соблюдать стандарты внешнего вида. 8.Своевременно информировать администрацию о неисправностях инвентаря, сантехники, а так же фурнитуры и других частей мебели и интерьера. 9.Участвовать в плановых генеральных уборках кухни и подсобных помещений. 10.Выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами. 11.Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка. 12.Своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы, согласно требованиям Санэпиднадзора.

-приготовление заготовок и блюд согласно ТТК; - поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; - соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм; - ответственное и своевременное выполнение своих обязанностей.

- униформа, вкусное бесплатное питание; -бесплатный вечерний трансфер до дома

Приготовление блюд и кулинарных изделий, получает продукты по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости от заведующего центральным складом, в присутствии медицинской сестры диетической, проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы.

Приемка продуктов, приготовление блюд и кулинарных изделий

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Ответственность , добросовестность

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий Организация процесса Соблюдение правил Контроль Выдача продуктов

Требования:

• Выносливость, высокая работоспособность
• Организация, координация и контроль работы кухни
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Выносливость, высокая работоспособность
• Контроль качества продуктов
• Организация, координация и контроль работы кухни
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки

в соответствии с должностной инструкцией

Приготовление пищи по технологическим картам

Правила оказания услуг общественного питания, калькуляцию блюд и кулинарных изделий, сроки хранения и реализации готовой продукции и полуфабрикатов.

Требования:

• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Составление меню
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Составление меню

Согласно должностной инструкции

Требования:

• Аккуратность
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Аккуратность
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

Обеспечивать своевременное и доброкачественное приготовление пищи в соответствии с режимом дня детского сада.

Приготовление детского питания.

Должностные обязанности выполняются согласно должностной инструкции.

Требования:

• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Ответственность , добросовестность
• Аккуратность
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Ответственность , добросовестность
• Аккуратность

Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в школе. Применение способов сокращения потерь и сохранение питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке. Быстрое и качественное оформление школьных обедов и обслуживание педагогического и технического персонала, организация работы всего персонала пищеблока. Контроль рациона питания детей: калорийность, соотношение ингредиентов, витаминов, сроки реализации и хранения продуктов. Контроль санитарно-гигиенического состояния кухни, технология мытья столовой, чайной и кухонной посуды, а также мытья столов. Составление меню на следующий день . Составление заявки на покупку необходимых продуктов и контроль их приобретения, контроль их хранения. Контроль технологии и обработки продуктов, правильность использования кухонного инвентаря и инструментов, чистота помещений, оборудования и спецодежды сотрудников пищеблока. Выдача готовой пищи

Требования:

• Коммуникабельность
• Активность, активная жизненная позиция
• Составление меню
• Организация, координация и контроль работы кухни
• Коммуникабельность
• Активность, активная жизненная позиция
• Составление меню
• Контроль качества продуктов
• Организация, координация и контроль работы кухни

приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий

приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки, составление меню, заявок на продукты питания, товарных отчетов.

Приготовление блюд, напитков, кондитерских изделий

Требования:

• Дисциплинированность
• Разработка новых блюд
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Дисциплинированность
• Контроль качества продуктов
• Разработка новых блюд
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки

Организация питания детей дошкольного возраста, приготовление пищи

приготовление блюд согласно технологическим картам

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки.

Рабочая неделя пятидневная с 2 выходными дням в субботу и воскресенье. Продолжительность рабочей недели составляет 40 часов. Продолжительность ежедневной работы составляет 8 часов. Время начала и окончания работы: 1 смена: с 06:00 по 14:30 час. 2 смена: 08:00 по 16:30. Перерыв для отдыха и питания: с 12.00. по 12.30. час . Ежегодный оплачиваемый отпуск 28 календарных дней

В соответствии с должностной инструкцией

Приготовление пищи для воспитанников и сотрудников детского сада, умение читать меню-требование, готовить с учетом технологических карт, знание СанПин

приготовление блюд согласно технологических карт; - контроль хранения продуктов и расходных материалов; - владение технологией быстрого приготовления блюд; - организация рабочего места, наведение и поддержание порядка;

Требования:

• Пунктуальность
• Активность, активная жизненная позиция
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества готовых блюд
• Пунктуальность
• Активность, активная жизненная позиция
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества продуктов
• Контроль качества готовых блюд

Приготовление пищи, знание технологических карт, выполнение санитарных норм

Приготовление различных блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам для детей дошкольного возраста.

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий

Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Коммуникабельность
• Дисциплинированность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Стрессоустойчивость
• Вежливость
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Маркировка груза/товара/продукции/ТМЦ
• Соблюдение правил товарного соседства
• Контроль качества готовых блюд
• Подготовка рабочего места к работе и началу рабочей смены
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Ответственность , добросовестность
• Коммуникабельность
• Дисциплинированность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Стрессоустойчивость
• Вежливость
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Маркировка груза/товара/продукции/ТМЦ
• Контроль качества продуктов
• Соблюдение правил товарного соседства
• Контроль качества готовых блюд
• Подготовка рабочего места к работе и началу рабочей смены
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки

приготовление детского питания

Требования:

• Соблюдение правил товарного соседства
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества готовых блюд
• Приготовление третьих блюд
• Активность, активная жизненная позиция
• Внимательность
• Вежливость
• Дисциплинированность
• Аккуратность
• Ответственность , добросовестность
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Соблюдение правил товарного соседства
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества готовых блюд
• Приготовление третьих блюд
• Активность, активная жизненная позиция
• Внимательность
• Вежливость
• Дисциплинированность
• Аккуратность
• Ответственность , добросовестность
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд

в соответствии с должностной инструкцией

Приготовление блюд по тех.картам Контроль соблюдения порционных и весовых стандартов Контроль количества и сроков годности используемых продуктов Соблюдение правил личной гигиены и правил использование продуктов (хранение, обработка, разморозка)

Готовить блюда для детей различного возраста в яслях, детских садах: вязкие, полу вязкие, протертые и рассыпчатые каши из различных круп; отварные, тушеные, запеченные, пюре и другие овощные блюда; овощные, фруктовые, фруктово-овощные и мясо-овощные салаты, винегреты. Варить мясные и куриные бульоны; вегетарианские, пюре образные, холодные и заправочные на костном бульоне супы. Готовить различных видов пассировки, томатные, сметанные, молочные и фруктовые соусы; суфле, тефтели, гаше, котлеты, гуляш и другие блюда из мясных, куриных и рыбных продуктов; запеканки из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочные и яичные блюда. Готовить горячие и холодные напитки, фруктовые и овощные соки, компоты, кисели, морсы, муссы, желе и другие третьи блюда. Замешивать дрожжевое и пресное тесто, выпечка из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других изделий. Порционировать и раздавать блюда в соответствии с возрастными нормами для детей раннего, дошкольного возраста.

Квотируемое рабочее место КВОТА, 4-5 РАЗРЯД, ОПЫТ РАБОТЫ

Приготовление бургеров, сэндвичей и вкуснейшей курочки по уникальному рецепту. Приём и сбор заказов для наших гостей. Должность: Член команды