Вакансии Повар Хабаровский край

Составление меню, приготовление завтраков, обедов, ужинов на команду из 5 (пяти) человек, включая повара. Работа на теплоходе (тип Ярославец)

Работа на постоянной основе, официальное оформление в гос. предприятии.

Составление меню, приготовление завтраков, обедов, ужинов на команду из 5 (пяти) человек, включая повара. Работа на теплоходе (тип Ярославец)

Работа на постоянной основе, официальное оформление в гос. предприятии.

приготовление первых, вторых блюд, напитков и т.д.

вахта 45/45

приготовление блюд и кондитерских изделий для обучающихся школы

11.10.2023

Шеф-повар индийской кухни отвечает за приготовление аутентичных и качественных индийских блюд. В его обязанности входит маринование мяса, приготовление смесей специй (масала) и работа с тандыром и другим оборудованием. Он также управляет запасами на кухне, следит за соблюдением стандартов гигиены, разрабатывает меню и часто руководит младшим кухонным персоналом.

Требования:

• Составление меню
• Выносливость, высокая работоспособность
• Разработка новых блюд
• Контроль качества продуктов
• Командность
• Контроль качества готовых блюд
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Ответственность , добросовестность
• Составление меню
• Выносливость, высокая работоспособность
• Разработка новых блюд
• Контроль качества продуктов
• Командность
• Контроль качества готовых блюд
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Ответственность , добросовестность

Шеф-повар индийской кухни отвечает за приготовление аутентичных и качественных индийских блюд. В его обязанности входит маринование мяса, приготовление смесей специй (масала) и работа с тандыром и другим оборудованием. Он также управляет запасами на кухне, следит за соблюдением стандартов гигиены, разрабатывает меню и часто руководит младшим кухонным персоналом.

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Командность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Составление меню
• Контроль качества продуктов
• Контроль качества готовых блюд
• Разработка новых блюд
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Ответственность , добросовестность
• Командность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Составление меню
• Контроль качества продуктов
• Контроль качества готовых блюд
• Разработка новых блюд
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки

В соответствии с профессиональным стандартом "Повар"

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Коммуникабельность
• Дисциплинированность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Активность, активная жизненная позиция
• Трудолюбие
• Вежливость
• Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Соблюдение правил охраны труда
• Соблюдение правил товарного соседства
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Ответственность , добросовестность
• Коммуникабельность
• Дисциплинированность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Активность, активная жизненная позиция
• Трудолюбие
• Вежливость
• Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Соблюдение правил охраны труда
• Соблюдение правил товарного соседства
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд

Согласно должностной инструкции повара.

Выполнение должностных обязанностей повара

приготовление еды в вагоне-ресторане «Столовая» на 20-40 человек; приготовление блюд, и заготовок согласно технико-технологической карте; первичная обработка продуктов; контроль качества выпускаемой продукции.

Требуется повар на сменный график в район станции Горин Условия: работа 15 дней, отдых 15 дней; договор гражданско-правового характера. Соглашение на обработку персональных данных Откликаясь на вакансию, Вы даете ОАО «РЖД» согласие на обработку, добавление и хранение в базе кандидатов своих персональных данных с целью рассмотрения Вашей кандидатуры для трудоустройства на работу в ОАО «РЖД»

приготовление еды в вагоне-ресторане «Столовая» на 20-40 человек; приготовление блюд, и заготовок согласно технико-технологической карте; первичная обработка продуктов; контроль качества выпускаемой продукции.

Требуется повар на сменный график в район станции Горин Условия: работа 15 дней, отдых 15 дней; договор гражданско-правового характера. Соглашение на обработку персональных данных Откликаясь на вакансию, Вы даете ОАО «РЖД» согласие на обработку, добавление и хранение в базе кандидатов своих персональных данных с целью рассмотрения Вашей кандидатуры для трудоустройства на работу в ОАО «РЖД»

приготовление пищи (завтрак, обед, полдник) в соответствии с санитарными нормами и технологическими картами

- подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; - приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.

- наличие медицинской книжки

приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента, подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе.

Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе.

Выполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции

Приготовление мучных изделий (сосиска в тесте, пирожки, пицца, хот-дог, гамбургер и т.д.)

Организация рабочего места и соблюдение санитарно-гигиенических требований. Подготовка продуктов питания, организация работы повара, приготовление еды. Умение выполнять различные виды меню. Вакансия на 2027 г.

Требования:

• Контроль и поддержание чистоты и порядка
• Соблюдение правил асептики и антисептики
• Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима в массажном кабинете
• Контроль и поддержание чистоты и порядка
• Соблюдение правил асептики и антисептики
• Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима в массажном кабинете

Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте;Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повара;Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования:

• Контроль качества готовых блюд
• Контроль качества продуктов
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Соблюдение правил товарного соседства
• Организация, координация и контроль работы кухни
• Ответственность , добросовестность
• Внимательность
• Аккуратность
• Пунктуальность
• Дисциплинированность
• Командность
• Вежливость
• Коммуникабельность
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Знание правил товарного соседства
• Знание технологии приготовления полуфабрикатов
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Хозяйственность, бережливость
• Доброжелательность
• Трудолюбие
• Контроль качества готовых блюд
• Контроль качества продуктов
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Соблюдение правил товарного соседства
• Организация, координация и контроль работы кухни
• Ответственность , добросовестность
• Внимательность
• Аккуратность
• Пунктуальность
• Дисциплинированность
• Командность
• Вежливость
• Коммуникабельность
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Знание правил товарного соседства
• Знание технологии приготовления полуфабрикатов
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Хозяйственность, бережливость
• Доброжелательность
• Трудолюбие

Согласно должностной инструкции шеф-повара.

Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд. Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам. Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка. Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров.

Повар ДОУ выполняет следующие трудовые функции: 1. подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; 2. приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарныхизделий. 2.2. В рамках своих трудовых функций повар детского сада обязан: находиться на рабочем месте в спецодежде; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологическиетребования; принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУменю-раскладкеназавтрашний день под роспись; точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке,утвержденному в детском саду; использовать в своей работе только вымеренную тару; соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами,скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанномувменю-раскладке; соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиеническиетребования в технологических процессах приготовления блюд; соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов; осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке(кухне); осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарныхизделий;

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Приготовление блюд
• Командность
• Контроль качества продуктов
• Соблюдение правил товарного соседства
• Ответственность , добросовестность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Приготовление блюд
• Командность
• Контроль качества продуктов
• Соблюдение правил товарного соседства

проведение уроков практического обучения по профессии "Повар, кондитер"

саннтарная книжка, справка об отсутствии судимости

1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 2. Участвовать в составлении меню на каждый день. 3. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. 4. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. 5. Обеспечивать: - правильное хранение и расходование продуктов по назначению; - гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. 6. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка. 7. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН. 8. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 9. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. 10. Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных для пищи ножей, разделочных досок, столов и оборудование 11. В обязательном порядке процеживать мясные и рыбные бульоны. 12. Проводить заготовку продуктов и овощей. 13. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования - содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку). 14. Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи.

Требования:

• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества готовых блюд
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества готовых блюд
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки

Занимается первичной обработкой продуктов, подготовкой ингредиентов и выполнением вспомогательных операций на кухне под руководством повара. Основная задача обеспечить бесперебойную работу кухни через качественную подготовку продуктов и поддержание порядка.

1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе: - Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий - Подготовка товарных отчетов по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий 2. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий: - Разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий - Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий

на 2026 год.

1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе: - Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий - Подготовка товарных отчетов по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий 2. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий: - Разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий - Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий

Повар выполняет следующие должностные обязанности: варит: - бульоны; - картофель и другие овощи; - каши и макаронные изделия; осуществляет приготовление: - супов на прозрачных бульонах; - диетических блюд на бульонах, овощных и фруктовых отварах; - вторых блюд из овощей, рыбы и мяса в тушеном и запеченном виде; - различных соусов, горячих и холодных напитков; - паровых омлетов натуральных и фаршированных; - изделий из песочного и слоеного теста; - сладких блюд и мучных изделий; - блинов, оладий, блинчиков; - салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом и рыбой; - рыбы под маринадом; - бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов; осуществляет: - процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовку, фарширование, начинку изделий; - комплектацию (порционирование) и раздачу блюд;

Подготавливать рабочее место и пользоваться оборудованием, инструментами и весами при приготовлении блюд Готовить блюда по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам китайской национальной кухни Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд Отпускать готовые блюда официанту и навынос с учетом требований к безопасности готовой продукции Эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда навынос Оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд и прогнозировать потребность в них, исходя из условий хранения Обучать помощников повара технологиям приготовления блюд Творчески оформлять блюда, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения Соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд. Вакансии актуальны на 2026 год

Требования:

• Разработка новых блюд
• Контроль качества готовых блюд
• Контроль качества продуктов
• Приготовление блюд
• Соблюдение правил товарного соседства
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Активность, активная жизненная позиция
• Командность
• Внимательность
• Вежливость
• Выносливость, высокая работоспособность
• Аккуратность
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• iiko (айко)
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Доброжелательность
• Стрессоустойчивость
• Трудолюбие
• Хозяйственность, бережливость
• Разработка новых блюд
• Контроль качества готовых блюд
• Контроль качества продуктов
• Приготовление блюд
• Соблюдение правил товарного соседства
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Активность, активная жизненная позиция
• Командность
• Внимательность
• Вежливость
• Выносливость, высокая работоспособность
• Аккуратность
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• iiko (айко)
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Доброжелательность
• Стрессоустойчивость
• Трудолюбие
• Хозяйственность, бережливость

Подготавливать рабочее место и пользоваться оборудованием, инструментами и весами при приготовлении блюд Готовить блюда по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам китайской национальной кухни Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд Отпускать готовые блюда официанту и навынос с учетом требований к безопасности готовой продукции Эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда навынос Оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд и прогнозировать потребность в них, исходя из условий хранения Обучать помощников повара технологиям приготовления блюд Творчески оформлять блюда, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения Соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд. Вакансии актуальны на 2027 год

Требования:

• Коммуникабельность
• Командность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Организация, координация и контроль работы кухни
• Контроль качества продуктов
• Соблюдение правил товарного соседства
• Приготовление блюд
• Разработка новых блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества готовых блюд
• Активность, активная жизненная позиция
• Приготовление третьих блюд
• Знание правил товарного соседства
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Вежливость
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Знание технологии приготовления полуфабрикатов
• iiko (айко)
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Стрессоустойчивость
• Доброжелательность
• Хозяйственность, бережливость
• Маркировка груза/товара/продукции/ТМЦ
• Подготовка рабочего места к работе и началу рабочей смены
• Подача заказанных блюд гостям
• Коммуникабельность
• Командность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Организация, координация и контроль работы кухни
• Контроль качества продуктов
• Соблюдение правил товарного соседства
• Приготовление блюд
• Разработка новых блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества готовых блюд
• Активность, активная жизненная позиция
• Приготовление третьих блюд
• Знание правил товарного соседства
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Вежливость
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Знание технологии приготовления полуфабрикатов
• iiko (айко)
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Стрессоустойчивость
• Доброжелательность
• Хозяйственность, бережливость
• Маркировка груза/товара/продукции/ТМЦ
• Подготовка рабочего места к работе и началу рабочей смены
• Подача заказанных блюд гостям

Требуется помощник повара на сменный график. Работа в Солнечном районе. Обязанности: • помощь в приготовлении еды в вагоне –ресторане «Столовая» на 20-40 человек; • приготовление заготовок согласно технико-технологической карте; • первичная обработка продуктов. Требования: • опыт работы по профессии является преимуществом; • санитарная книжка. Условия: • работа 15 дней, отдых 15 дней; • договор гражданско-правового характера. Соглашение на обработку персональных данных «Откликаясь на вакансию, Вы даете ОАО «РЖД» согласие на обработку, добавление и хранение в базе кандидатов своих персональных данных с целью рассмотрения Вашей кандидатуры для трудоустройства на работу в ОАО «РЖД»

Требуется помощник повара на сменный график. Работа в Солнечном районе. Обязанности: • помощь в приготовлении еды в вагоне –ресторане «Столовая» на 20-40 человек; • приготовление заготовок согласно технико-технологической карте; • первичная обработка продуктов. Требования: • опыт работы по профессии является преимуществом; • санитарная книжка. Условия: • работа 15 дней, отдых 15 дней; • договор гражданско-правового характера. Соглашение на обработку персональных данных «Откликаясь на вакансию, Вы даете ОАО «РЖД» согласие на обработку, добавление и хранение в базе кандидатов своих персональных данных с целью рассмотрения Вашей кандидатуры для трудоустройства на работу в ОАО «РЖД»

Требуется помощник повара на сменный график. Работа в Солнечном районе. Обязанности: • помощь в приготовлении еды в вагоне –ресторане «Столовая» на 20-40 человек; • приготовление заготовок согласно технико-технологической карте; • первичная обработка продуктов. Требования: • опыт работы по профессии является преимуществом; • санитарная книжка. Условия: • работа 15 дней, отдых 15 дней; • договор гражданско-правового характера. Соглашение на обработку персональных данных «Откликаясь на вакансию, Вы даете ОАО «РЖД» согласие на обработку, добавление и хранение в базе кандидатов своих персональных данных с целью рассмотрения Вашей кандидатуры для трудоустройства на работу в ОАО «РЖД»

Требуется помощник повара на сменный график. Работа в Солнечном районе. Обязанности: • помощь в приготовлении еды в вагоне –ресторане «Столовая» на 20-40 человек; • приготовление заготовок согласно технико-технологической карте; • первичная обработка продуктов. Требования: • опыт работы по профессии является преимуществом; • санитарная книжка. Условия: • работа 15 дней, отдых 15 дней; • договор гражданско-правового характера. Соглашение на обработку персональных данных «Откликаясь на вакансию, Вы даете ОАО «РЖД» согласие на обработку, добавление и хранение в базе кандидатов своих персональных данных с целью рассмотрения Вашей кандидатуры для трудоустройства на работу в ОАО «РЖД»

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.

Гарантированное собеседование место работы Камчатский край, г.Вилючинск, п.Мильково Умение работать в команде Дисциплинированность Ответственность

В соответствии с утвержденной должностной инструкцией

Квота для привлечения ИРС на 2025 г.

Разработка меню,подготовка рабочего места и оборудования, приготовление блюд, уборка рабочего места. ИРС 2026

Разработка меню,подготовка рабочего места и оборудования, приготовление блюд, уборка рабочего места.

Изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам. Творчески оформлять блюда, напитки и кулинарные изделия, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения. Производить порционирование (комплектацию), раздачу блюд. Выполнять процеживание, протирание, замешивание, измельчение, начинку изделий. Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. Соблюдать требования санитарии и личной гигиены.

Выполнение должностных обязанностей в соответствии с должностной инструкцией

согласно должностной инструкции

Требования:

• Аккуратность
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Аккуратность
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки

- Получение продуктов по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости, в присутствии медицинской сестры диетической. - Обеспечивает своевременную закладку продуктов. Приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с установленным меню и карточками - раскладками. - Обеспечивает качественное приготовление блюд и их количество, строгое соблюдение технологии приготовления всех лечебных и рациональных диет. Контролирует правильность температурного режима. - Следит за правильным оформлением блюд на раздаче и за нормой их отпуска с раздачи. - Оформляет контрольное блюдо и оставляет суточную пробу согласно меню. - Производит первичную обработку продуктов накануне следующего дня. - Контролирует работу кухонного рабочего и буфетчицы на смене.

1.Осуществление подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 2.Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей в соответствии с режимом детского сада, согласно утвержденному меню. 3. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе на пищеблоке дошкольного образовательного учреждения. 4.Соблюдение при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенических требований в технологических процессах приготовления блюд. 5. Контроль за качеством приготовления и безопасностью блюд, напитков и кулинарных изделий, хранением и расходом продуктов на пищеблоке дошкольного образовательного учреждения.

Требования:

• Контроль качества продуктов
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Приготовление блюд
• Контроль качества готовых блюд
• Дисциплинированность
• Ответственность , добросовестность
• Соблюдение правил товарного соседства
• Контроль качества продуктов
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Приготовление блюд
• Контроль качества готовых блюд
• Дисциплинированность
• Ответственность , добросовестность
• Соблюдение правил товарного соседства

Согласно должностной инструкции

Требования:

• Приготовление блюд
• Приготовление блюд

согласно должностной инструкции китайская кухня

Согласно должностной инструкции

- приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий согласно технологическим картам. - отпускать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи / прилавка и на вынос с учетом требований к безопасности готовой продукции. - опыт в проведении банкета и сервировки блюд.

Согласно должностной инструкции

Выполнение обязанностей согласно разработанной должностной инструкции.

Вакансия на 2026 г. Образование не ниже средне-специального. Стаж 3 г. Китайская кухня. Прием по результатам конкурсного отбора

Выполнение обязанностей согласно разработанной должностной инструкции.

Согласно должностной инструкции 2026 год

Требования:

• Организация, координация и контроль работы кухни
• Организация, координация и контроль работы кухни

Согласно должностной инструкции

согласно должностной инструкции. Рабочее место находится: 1 - г.Комомольск-на-Амуре ул. Кирова, 44 2 - г.Комсомольск-на-Амуре ул. Щорса, 50

рабочее место находится по адресу г.Комсомольск-на-Амуре ул. Щорса, 50

Производство блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания. Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания

Рассмотрим кандидатов без специального профессионального образования с последующим обучением за счет организации.

Приготовление первых, вторых, третьих блюд по технологическим картам и рецептурам, подготовка сырья и полуфабрикатов, отпуск готовых блюд с раздачи, контроль технологического процесса на каждом этапе приготовления блюд, организация работы пищеблока

приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; контроль качества поступающих продуктов; соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп; отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд; содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; ведение установленной документации; участие в составлении ежедневного меню; контроль сроков реализации продуктов;

приготовление пищи

Прием сырья и его переработка, приготовление холодных и горячих блюд, оформление подачи блюда.

Прием сырья и его переработка, приготовление холодных и горячих блюд, оформление подачи блюда.

Приготовление блюд согласно ТТК; Приготовление Заготовок; Соблюдение санитарных норм, правил хранения, техники безопасности; Соблюдение стандартов, принятых в компании.

Обязанности согласно должностной инструкции

Умение работать с выпечкой

Всё как в должностной инструкции.

Все, как в должностной инструкции.

Подготовка рабочего места, обеспечение чистоты, проверка исправности оборудования, упаковка и складирование пищевых продуктов. Организация и контроль текущей деятельности.

Требования:

• Контроль качества продуктов
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Разработка технологических карт
• Контроль качества готовых блюд
• Соблюдение правил товарного соседства
• Командность
• Ответственность , добросовестность
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Знание правил товарного соседства
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Контроль качества продуктов
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Разработка технологических карт
• Контроль качества готовых блюд
• Соблюдение правил товарного соседства
• Командность
• Ответственность , добросовестность
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Знание правил товарного соседства
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков

Всё как в должностной инструкции.

Всё как в должностной инструкции.

- приготовление пищи для детей ДОУ; - соблюдение санитарно-гигиенических норм; - соблюдение правил внутреннего трудового распорядка; - соблюдение норм закладки продуктов.

Требования:

• Аккуратность
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Аккуратность
• Приготовление блюд
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки

согласно должностной инструкции

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

все, как в должностной инструкции

находиться на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару

2026 год

Обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня Несет личную ответственность за качество принятых для приготовления пищи продуктов, соблюдение технологических, санитарных инструкций Обеспечивает качественное приготовление блюд Закладывает продукты питания в котел, не допуская хранения продуктов на производстве, в присутствии дежурного врача или медицинской сестры диетической Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с технологическим оборудованием Следит за санитарным состоянием помещений пищеблока, холодильников, инвентаря, посуды. соблюдает поточность технологического процесса. выполняет требования к раздаче блюд, соблюдение температурного режима. Выполняет правила личной гигиены Систематически повышает профессиональную квалификацию

Работа с заготовками: - нарезка курицы, колбасы, овощей - чистка и нарезка рыбы; - приготовление кальмара и картофеля;

Требования:

• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Соблюдение правил товарного соседства
• Контроль качества продуктов
• Аккуратность
• Внимательность
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Соблюдение правил товарного соседства
• Контроль качества продуктов
• Аккуратность
• Внимательность

Рецептуру, технологию приготовления всех видов блюд: первых, вторых, третьих, холодных и кулинарных изделий; Требования нормативных документов к качеству, срокам, условиям хранения продуктов; методы определения доброкачественности продуктов; Нормы, соотношение и последовательность закладки сырья; Правила пользования таблицей замены продуктов; Правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке; Особенности кулинарной обработки продуктов, режим и продолжительности тепловой обработки и других процессов варки, жарки, приспускания, выпечки; Правила порционирования, оформления и температуру подачи блюд; Правила раздачи пищи, сроки и условия хранения и реализации блюд, готовой продукции; Назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними; Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, личной гигиены, правила пользования средствами индивидуальной защиты, внутреннего распорядка и противопожарной защиты; Санитарные правила содержания пищеблока;

Приготовление блюд, связанных с организацией питания. Создание блюд, соответствующих стандартам и требованиям.

отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи, заготавливает продукты, производит закладку продуктов в котел, раздает приготовленную пищу персоналу.

Требования:

• Командность
• Соблюдение правил товарного соседства
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Командность
• Соблюдение правил товарного соседства
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки

Выполнение обязанностей согласно разработанной должностной инструкции.

Выполнение обязанностей согласно разработанной должностной инструкции.

должностные обязанности в соответствии с должностной инструкцией

Требования:

• Вежливость
• Соблюдение правил товарного соседства
• Дисциплинированность
• Командность
• Приготовление блюд
• Вежливость
• Соблюдение правил товарного соседства
• Дисциплинированность
• Командность

Соблюдение правил ВТР.

В соответствии с утвержденной должностной инструкцией

Квота на 2025 г.

РАБОТА С БОЛЬШИМ ОБЪЕМОМ ПРОДУКТОВ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ, ЗАКУПКА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ЗАГОТОВКА ПИЩИ

Требования:

• Соблюдение правил товарного соседства
• Соблюдение правил товарного соседства

Приготовление блюд по китайской рецептуре.оформление блюд перед подачей,контроль качества продуктов, знание китайского языка,умение читать китайскую рецептуру (вакансии на 2027г.)

Требования:

• Контроль качества готовых блюд
• Выносливость, высокая работоспособность
• Составление меню
• Ответственность , добросовестность
• Контроль качества готовых блюд
• Выносливость, высокая работоспособность
• Составление меню
• Ответственность , добросовестность

Выполнение обязанностей согласно разработанной должностной инструкции

чтение китайской рецептуры и умение приготовления китайской кухни (вакансия на 2026г.)

Знания китайской рецептуры, прием на работу граждан планируется в 2025 году Дисциплинированность

чтение китайской рецептуры и умение приготовления китайской кухни (вакансия на 2027г)

Всё как в должностной инструкции.

Все как в должностной инструкции.

согласно должностной инструкции

Отдача блюд по нашей фирменной рецептуре. Приготовление заготовок. Контроль качества продуктов. Соблюдение санитарных норм

проезд общественным транспортом остановка "Львовская", автобус №85,47,42

Согласно должностной инструкции.

Согласно должностной инструкции.

Производит приготовление блюд Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, супов, бульонов, салатов.

График работы два через два. Транспортная доставка до работы.

готовит блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности

Согласно должностной инструкции

СОГЛАСНО ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ

Все как в должностной инструкции

приготовление блюд, работу с продуктами, соблюдение санитарных норм, документооборот.

Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков Знание правил товарного соседства Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН) Ответственность, добросовестность Выносливость, высокая работоспособность

Требования:

• Приготовление блюд
• Соблюдение правил товарного соседства
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Аккуратность
• Ответственность , добросовестность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Вежливость
• Внимательность
• Знание правил товарного соседства
• Знание технологии приготовления полуфабрикатов
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Трудолюбие
• Хозяйственность, бережливость
• Доброжелательность
• Стрессоустойчивость
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Приготовление третьих блюд
• Приготовление блюд
• Соблюдение правил товарного соседства
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Аккуратность
• Ответственность , добросовестность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Вежливость
• Внимательность
• Знание правил товарного соседства
• Знание технологии приготовления полуфабрикатов
• Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
• Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков
• Трудолюбие
• Хозяйственность, бережливость
• Доброжелательность
• Стрессоустойчивость
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Приготовление третьих блюд