Вакансии Повар Ярославская область

Должностные обязанности повара вьетнамской ку хни включают специализированную подготовку ингредиентов, приготовление традиционных блюд 0

Требования:

• Приготовление блюд
• Контроль качества готовых блюд
• Приготовление блюд
• Контроль качества продуктов
• Контроль качества готовых блюд

Должностные обязанности повара вьетнамской ку хни включают специализированную подготовку ингредиентов, приготовление традиционных блюд 0

Требования:

• Приготовление блюд
• Контроль качества готовых блюд
• Приготовление блюд
• Контроль качества готовых блюд
• Контроль качества продуктов

Шеф-повар отвечающий за разработку меню, вкус и качество блюд Вьетнамской кухни. Обучение персонала и контроль. Он управляет закупками, соблюдает санитарные нормы (СанПиН) и обеспечивает слаженную работу команды.

Требования:

• Приготовление блюд
• Составление меню
• Контроль качества готовых блюд
• Разработка новых блюд
• Приготовление блюд
• Составление меню
• Контроль качества продуктов
• Контроль качества готовых блюд
• Разработка новых блюд

Шеф-повар отвечающий за разработку меню, вкус и качество блюд Вьетнамской кухни. Обучение персонала и контроль. Он управляет закупками, соблюдает санитарные нормы (СанПиН) и обеспечивает слаженную работу команды.

Требования:

• Приготовление блюд
• Составление меню
• Контроль качества готовых блюд
• Разработка новых блюд
• Приготовление блюд
• Составление меню
• Контроль качества продуктов
• Контроль качества готовых блюд
• Разработка новых блюд

Повар отвечает за полный цикл приготовления блюд горячий и холодный цеха. Основные обязанности включают подготовку ингредиентов,контроль качества сырья и оформление блюд.

Требования:

• Приготовление блюд
• Соблюдение правил товарного соседства
• Приготовление блюд
• Контроль качества продуктов
• Соблюдение правил товарного соседства

Повар отвечает за полный цикл приготовления блюд горячий и холодный цеха. Основные обязанности включают подготовку ингредиентов,контроль качества сырья и оформление блюд.

Требования:

• Приготовление блюд
• Соблюдение правил товарного соседства
• Приготовление блюд
• Контроль качества продуктов
• Соблюдение правил товарного соседства

Шеф-повар обязан делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов.Проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения.Составлять меню и обновлять его.Контролировать технологию производства блюд.Руководить подчиненными поварами, расставляя их и готовить график работы.

Требования:

• Составление меню
• Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
• Управление персоналом кухни
• Обучение поваров и наставничество
• Составление меню
• Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
• Управление персоналом кухни
• Обучение поваров и наставничество

Шеф-повар обязан делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов.Проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения.Составлять меню и обновлять его.Контролировать технологию производства блюд.Руководить подчиненными поварами, расставляя их и готовить график работы.

Требования:

• Составление меню
• Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
• Управление персоналом кухни
• Обучение поваров и наставничество
• Составление меню
• Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
• Управление персоналом кухни
• Обучение поваров и наставничество

приготовление блюд для воспитанников школы-интерната в соответствии с меню, утвержденным в учреждении. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий в столовой Контролировать качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Контролировать безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;

Требования:

• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

приготовление блюд для воспитанников школы-интерната в соответствии с меню, утвержденным в учреждении. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий в столовой Контролировать качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Контролировать безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;

Требования:

• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

- подготовка продуктов для дальнейшей работы на кухне; - Подготовка сырья: моет, чистит, нарезает овощи, разделывает мясо и рыбу, готовит фарш; - Создание полуфабрикатов: маринует, бланширует, делает соусы, предварительно обжаривает или тушит продукты; - Маркировка и хранение: правильно маркирует заготовки (указывает дату, содержимое), соблюдает условия и сроки хранения; - Контроль качества: проверяет свежесть и соответствие продуктов стандартам при приёмке; - Соблюдение санитарных норм: следит за личной гигиеной, предотвращает перекрёстное загрязнение, выполняет правила ХАССП; - Учёт: ведёт учёт сырья и готовых заготовок, планирует объёмы работ под меню; - Поддержание порядка: убирает рабочее место, следит за чистотой инвентаря и оборудования; - Помощь команде: выполняет поручения шеф-повара, взаимодействует с другими поварами для бесперебойной работы; Главная задача обеспечить кухню полуфабрикатами так, чтобы повара могли быстро собирать блюда, а качество и безопасность продуктов не страдали.

Требования:

• Обработка сырья. Уверенная работа с мясом, рыбой, птицей, овощами: разделка, обвалка, нарезка, чистка, подготовка полуфабрикатов. Работа по техкартам. Умение читать и соблюдать технологические и калькуляционные карты, выдерживать нормы выхода и потери при

Приготовление пищи в детском саду (завтрак, обед, полдник).

Заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов; соблюдение методологии приготовления блюд;приготовление пищи; использование необходимого кухонного оборудования; контроль за санитарно-гигиеническими условиями. Должностные обязанности в соответствии с трудовым договором и должностной инструкцией.

приготовление блюд, проверка состояния посуды,соблюдение санитарно эпидемилогической службы

Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. Разрабатывает рецептуры блюд. Осуществляет контроль за качеством сырья, технологией приготовления продукции общественного питания, проводит бракераж готовой продукции при наличии признаков брака. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Организует обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества.

Требования:

• Навыки руководящей работы
• Составление калькуляционных карт блюд
• Оформление учетной документации
• Навыки руководящей работы
• Составление калькуляционных карт блюд
• Оформление учетной документации

Высшее профессиональное образование по программам подготовки, связанных с пищевой сферой, например: Технология и организация ресторанного дела; продукты питания из растительного сырья или животного происхождения; разные профили направления Сервис, например Сервис в торговле и общественном питании; профили и программы направления Менеджмент, к примеру Менеджмент ресторанного бизнеса и т. д.

Приготовление блюд по ТТК Соблюдение норм сан Пина Соблюдение рецептур и технологии приготовления график работы 5/2, с 7-00 до 15-00 возможен вариант работы на летние месяца.

Требования:

• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества готовых блюд
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Коммуникабельность
• Ответственность , добросовестность
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества готовых блюд
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Коммуникабельность
• Ответственность , добросовестность

Приготовление и оформление блюд . Повар готовит блюда по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь.

Повар исполняет следующие обязанности: Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе, в том числе: оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; - подготовка товарных отчетов по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий, в том числе: - разработка рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; - подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий

Функциональные обязанности - Приготовление блюд по фирменным рецептам; - Поддержание порядка и чистоты на своем рабочем месте; - Соблюдение санитарных норм и правил гигиены; - Работа в команде с другими поварами; - Любовь к своему делу и стремление постоянно расти и развиваться в сфере кулинарного искусства.

Помощь повару в приготовлении пищи. Работа в кафе

Требования:

• Уборка столов, посуды и столовых приборов
• Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Помощь поварам
• Уборка столов, посуды и столовых приборов
• Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Помощь поварам

1. Квалификационное свидетельство судового повара на ВВТ (внутренний водный транспорт) 2. Медицинское заключение о годности к работе в плавсоставе на ВВТ в должности судового повара 3. Действующая медицинская книжка В медицинской книжке отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в 2025 г. (сан. минимум)

Требования:

• Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов
• Приготовление горячих блюд
• Составление меню
• Закупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупок
• Соблюдение правил товарного соседства
• Приготовление пищи членам экипажа судна
• Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов
• Приготовление горячих блюд
• Составление меню
• Контроль качества продуктов
• Закупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупок
• Соблюдение правил товарного соседства
• Приготовление пищи членам экипажа судна

В пансионат отдыха "Ярославль" (пос. Красные Ткачи) на постоянную работу требуется повар: Обязанности: Приготовление горячих и холодных блюд Соблюдение норм СанПин Участие в проведении инвентаризации Требования: Опыт работы от 1 года Профильное образование Умение работать с людьми Условия: Трудоустройство в соответствии с трудовым законодательством РФ Бесплатная развозка (ост. Автовокзал по направлению из центра, привозит туда же) Вкусные льготные обеды в ресторане Сменный график работы Зар/плата от 3960 рублей за смену

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Коммуникабельность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Активность, активная жизненная позиция
• Вежливость
• Приготовление блюд
• Ответственность , добросовестность
• Коммуникабельность
• Внимательность
• Пунктуальность
• Аккуратность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Активность, активная жизненная позиция
• Вежливость
• Приготовление блюд

Чистка овощей и фруктов для приготовления поваром готовых блюд и полуфабрикатов. Мытье посуды, инвентаря и приспособлений, используемых при подготовке продуктов и при приготовлении готовых блюд и полуфабрикатов. Мытье полов в помещении для приготовления готовых блюд и полуфабрикатов.

Требования:

• Знание особенностей обработки овощей и фруктов

- руководство кухней ресторана; - руководство подбором сотрудников для кухни ресторана; - обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне; - разработка меню; - отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. - контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни, контроль качества приготовленных блюд.

Мы предлагаем: Совокупный ежемесячный доход до 64000 руб., по результатам собеседования Возможен дополнительный доход +50% от оклада с учетом подработок Получайте бонусы от 15 000р. до 40 000р. за каждого трудоустроенного друга Графики работы: 2/2 по 11 часов; Чем предстоит заниматься: приготовление разнообразных блюд и закусок контроль качества ингредиентов и соблюдение стандартов санитарии на рабочем месте. Пожелания к кандидату: опыт работы не обязателен - проводим обучение. Оставляйте отклик или позвоните нам! Данная вакансия также подойдет, если вы искали: работник торгового зала, продавец, кассир, продавец-кассир, продавец-консультант, работник магазина, мерчендайзер, работник по выкладке товара, оператор склада, кладовщик, сборщик заказов, официант, рабочий, грузчик, комплектовщик, упаковщик, фасовщик, курьер, товаровед, приемщик, разнорабочий, администратор торгового зала, старший кассир, работник кулинарии, кухонный работник, помощник повара, член бригады ресторана, АШАН, АТАК, Азбука Вкуса, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Магнит, Перекресток, Билла, Карусель, Дикси, Мясницкий ряд, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Euro Spar, Магнолия, Красное белое, Fix Price, Мясновъ Мираторг, Ремит, Фикс Прайс, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик, Леруа Мерлен, Декатлон, Спортмастер, Детский мир, Ярче, Красное и Белое, подработка, свободный график, сменный график, гибкий график, работа рядом с домом, без опыта работы, начало карьеры, начинающий специалист

Требования: Опыт работы Обязанности: Подготовка овощей и других продуктов к оформлению блюд поваром, мытье кухонных приборов и посуды. Условия: сменный график работы 2/2 время начала работы по договоренности оформление по ТК РФ, соц. пакет предоставление спец. одежды горячее питание за счет компании выплата з/п 2 раза в месяц скидки на продукты питания оплата путевок в детские оздоровительные учреждения материальная помощь к отпуску выплата премий к праздникам Обращаться к администрации ООО «Столбы» по адресу пр-т Толбухина, д.45/14 или по телефонам указанным ниже.

1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места . 2. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . 3. Котоль качества приготовления и безопасности блюд . 4. Контроль хранения и расхода продуктов . 5. Выдача готовой пищи .

Изготовление блюд и кулинарных изделий по технологическим картам.

Изготавливать блюда и кулинарные изделия по технологическим картам. 5/2 сб. вс. выходной. пн.-пт. с 8 до 16

1. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий 2. Подготовка сырья и полуфабрикатов 3. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе 4. Контроль качества сырья, продуктов, полуфабрикатов и ингредиентов 5. Разработка меню и рецептов 6. Контроль хранения и расхода продуктов 7. Контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд 8. Порционирование, сервировка и отпуск готовых блюд 9. Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты

Требования:

• Контроль качества готовых блюд
• Контроль качества продуктов, продуктов питания
• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Приготовление блюд
• Соблюдение правил товарного соседства
• Контроль качества готовых блюд
• Контроль качества продуктов, продуктов питания
• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Приготовление блюд
• Соблюдение правил товарного соседства

1. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий 2. Подготовка сырья и полуфабрикатов 3. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе 4. Контроль качества сырья, продуктов, полуфабрикатов и ингредиентов 5. Разработка меню и рецептов 6. Контроль хранения и расхода продуктов 7. Контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд 8. Порционирование, сервировка и отпуск готовых блюд 9. Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Приготовление блюд
• Контроль качества продуктов, продуктов питания
• Соблюдение правил товарного соседства
• Контроль качества готовых блюд
• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Выносливость, высокая работоспособность
• Приготовление блюд
• Контроль качества продуктов, продуктов питания
• Соблюдение правил товарного соседства
• Контроль качества готовых блюд

Приготовление блюд по утверждённому меню, используя различные способы обработки. Проверка качества и свежесть сырья при приёмке, соблюдение сроков и условий хранения продуктов. Контроль качества и безопасность готовых блюд, включая органолептическую оценку. Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение правил личной гигиены. график работы: 2/2 c 12:00 до 00:00 МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: официальное трудоустройство по ТК РФ униформа программа поддержки материнства и детства подарки на праздники Поможем оформить мед. книжку МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС: аккуратность, умение работать в команде, ответственность, чистоплотность. Опыт работы приветствуется.

Требования:

• Приготовление блюд
• Контроль качества продуктов, продуктов питания
• Приготовление блюд
• Контроль качества продуктов, продуктов питания

Приготовление пищи по ТТК в школьных и дошкольных учреждениях г. Переславля-Залесского

Требования:

• Ответственность , добросовестность
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Ответственность , добросовестность
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

Приготовление пищи

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: салатов и холодных закусок для шведского стола, приготовление супов, соусов, варка на пару, жарка и запекание. разработка авторских блюд, планирование меню, дегустацию блюд.

Доставка на работу и с работы автотранспортом санатория Заработная плата и график работы обсуждаются по итогам собеседования. Официальное трудоустройство, возможно ГПХ Предоставление спец.одежды Расширенный социальный пакет Предоставляется жилье на территории санатория Работа сменная

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Работа по срочному ТД на период отсутствия основного работника.

Вредные условия труда, класс В 3.1

приготовление пищи; соблюдение санитарных правил и норм хранения и обработки продуктов, содержания рабочего места; в соответствии с должностной инструкцией и трудовым договором

- приготовление продукции - взаимодействие с гостями - поддержание чистоты - сборка и выдача заказов

Ставка 180 рублей в час + премия 45 рублей в час

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; студня; сельди натуральной и с гарниром. Варка бульонов, супов. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соусов, различных видов пассеровок; горячих и холодных напитков; сладких блюд, мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, кулебяк, пирожков, лапши домашней, ватрушек и др.

Подкласс условий труда 3.2. Дополнительный отпуск 7 календарных дней, доплпта к тарифу 4 %.

Организация и контроль приготовления блюд в соответствии с традиционными рецептами Вьетнамской кухни.Обеспечение высокого качества подачи блюд с учетом стандартов сервировки и вкусовых предпочтений клиентов. Разработка меню с акцентом на аутентичные вьетнамские блюда и сезонные ингредиенты.

Организация и контроль приготовления блюд в соответствии с традиционными рецептами Вьетнамской кухни.Обеспечение высокого качества подачи блюд с учетом стандартов сервировки и вкусовых предпочтений клиентов. Разработка меню с акцентом на аутентичные вьетнамские блюда и сезонные ингредиенты.

Приготовление блюд согласно технологическим картам, нормам и инструкциям. Заготовка полуфабрикатов. Соблюдение правил использования продуктов хранение, обработка, разморозка. Соблюдение норм и правил производственной санитарии.

Приготовление блюд согласно технологическим картам, нормам и инструкциям. Заготовка полуфабрикатов. Соблюдение правил использования продуктов хранение, обработка, разморозка. Соблюдение норм и правил производственной санитарии.

Приготовление блюд согласно ТТК; Соблюдение порядка и чистоты на рабочем месте; Оптимизация рабочего процесса.

Требования:

• Выносливость, высокая работоспособность
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
• Выносливость, высокая работоспособность
• Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки

Приготовление пищи в школьной столовой

Приготовление блюд по технологическим картам организации, - Порционирование блюд на раздаче, - Помощь официанту, - Помощь кассиру.

- Качественное приготовление заготовок и блюд; - соблюдение рецептуры и технологии приготовления; - контроль качества.

1 Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий 2 Подготовка сырья и полуфабрикатов 3 Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе 4 Контроль качества сырья, продуктов, полуфабрикатов и ингредиентов 5 Разработка меню и рецептов 6 Контроль хранения и расхода продуктов 7 Контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд 8 Порционирование, сервировка и отпуск готовых блюд 9 Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, подготовка товарных отчетов.

Требования:

• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества готовых блюд
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества готовых блюд

1. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий2. Подготовка сырья и полуфабрикатов3. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе4. Контроль качества сырья, продуктов, полуфабрикатов и ингредиентов5. Разработка меню и рецептов6. Контроль хранения и расхода продуктов7. Контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд8. Порционирование, сервировка и отпуск готовых блюд9. Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, подготовка товарных отчетов.

Требования:

• Приготовление блюд
• Соблюдение правил товарного соседства
• Контроль качества готовых блюд
• Приготовление блюд
• Соблюдение правил товарного соседства
• Контроль качества готовых блюд

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, подготовка товарных отчетов.

Требования:

• Приготовление блюд
• Соблюдение правил товарного соседства
• Контроль качества готовых блюд
• Приготовление блюд
• Соблюдение правил товарного соседства
• Контроль качества готовых блюд

1. Приготовление и отпуск блюд меню, полуфабрикатов 2.Прием товара

Требования:

• Соблюдение правил товарного соседства
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Командность
• Внимательность
• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Аккуратность
• Пунктуальность
• Коммуникабельность
• Вежливость
• Организация, координация и контроль работы кухни
• Контроль качества готовых блюд
• Соблюдение правил товарного соседства
• Контроль качества продуктов
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Командность
• Внимательность
• Ответственность , добросовестность
• Дисциплинированность
• Аккуратность
• Пунктуальность
• Коммуникабельность
• Вежливость
• Организация, координация и контроль работы кухни
• Контроль качества готовых блюд

2/2

Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; Контроль качества поступающих продуктов; Соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп; Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд; Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; Ведение установленной документации; Участие в составлении ежедневного меню; Контроль сроков реализации продуктов; Соблюдение режима экономии энергоресурсов на пищеблоке.

изготовление блюд

Требования:

• Уборка общественных зон/мест

Приготовление блюд

Подготовка рабочего места Работа с сырьём и полуфабрикатам Приготовление блюд Соблюдение санитарных норм и правил охраны труда Для участия в программе 2714

Требования:

• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Разработка технологических карт
• Контроль качества готовых блюд
• Разработка новых блюд
• Приготовление блюд
• Приготовление третьих блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Разработка технологических карт
• Контроль качества готовых блюд
• Разработка новых блюд
• Приготовление блюд
• Приготовление третьих блюд

Выполнять работу по производству рыбной продукции

приготовление блюд

Требования:

• Контроль качества готовых блюд
• Аккуратность
• Внимательность
• Контроль качества продуктов, продуктов питания
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества готовых блюд
• Аккуратность
• Внимательность
• Контроль качества продуктов, продуктов питания
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

В соответствии с должностной инструкцией (приготовление блюд по меню, контроль качества сырья, соблюдение санитарных норм, учёт продуктов и т.д.)

приготовление блюд согласно меню

Требования:

• Выносливость, высокая работоспособность
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества готовых блюд
• Выносливость, высокая работоспособность
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль качества готовых блюд

- производство холодных и горячих блюд; - контроль качества сырья, контроль ассортимента; - соблюдать правила санитарии; - поддерживать порядок на своем рабочем месте.

Требования:

• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Составление меню
• Организация, координация и контроль работы кухни
• Контроль качества готовых блюд
• Приготовление блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Составление меню
• Контроль качества продуктов
• Организация, координация и контроль работы кухни
• Контроль качества готовых блюд

Операционное руководство: Управление кухней в отсутствие шеф-повара, контроль соблюдения трудовой дисциплины и правил техники безопасности. Контроль качества и техпроцессов: Проведение бракеража, проверка соответствия блюд технологическим картам, контроль презентации на выдаче. Управление персоналом: Расстановка поваров по цехам, составление графиков работы, обучение и наставничество, проведение инструктажей. Работа с продуктами: Составление заявок на закупку, контроль товарного соседства, сроков годности и маркировки. Административная работа: Ведение журналов учета, участие в инвентаризациях, помощь в проработке меню. Су-шеф работает на линии, принимая участие в приготовлении сложных блюд, и обеспечивает ритмичную работу кухни.

Требования:

• Управление персоналом кухни
• Приготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК)
• Проведение инвентаризаций
• Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
• Разработка новых блюд и рецептур
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль за технологией приготовления пищи/блюд
• Контроль соблюдения правил товарного соседства и ротации продуктов
• Составление меню
• Обеспечение и контроль соблюдения санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Управление персоналом кухни
• Приготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК)
• Проведение инвентаризаций
• Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
• Разработка новых блюд и рецептур
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Контроль за технологией приготовления пищи/блюд
• Контроль соблюдения правил товарного соседства и ротации продуктов
• Составление меню
• Обеспечение и контроль соблюдения санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

Приготовление супов, гопячих блюд, гарниров, различных видов пассировок.

Вакансия компании: Волжский фермер Условия труда: Своевременная выплата заработной платы. Стабильная спокойная работа. Возможно проживание. Бесплатный обед. Премии. Требования: Аккуратность, чистоплотность, ответственность и внимание к деталям. Знание рецептур Умение готовить салаты, супы, вторые блюда. Навыки выпечки будут являтся преимуществом. Умение составлять техкарты. Обязанности: Приготовление салатов, первых и вторых блюд. Содержание в чистоте рабочее место. Соблюдение санитарных норм и правил, технологических инструкций. Соблюдение рецептур, подбор сырья и ингредиентов. Контроль выхода готовой продукции

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.

Должностные обязанности вкл ючают разработку меню, контроль качества продуктов и соблюдение строгих санитарных норм

Требования:

• Управление персоналом кухни
• Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
• Обучение поваров и наставничество
• Управление персоналом кухни
• Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
• Обучение поваров и наставничество

Должностные обязанности вкл ючают разработку меню, контроль качества продуктов и соблюдение строгих санитарных норм

Требования:

• Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
• Управление персоналом кухни
• Обучение поваров и наставничество
• Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
• Управление персоналом кухни
• Обучение поваров и наставничество

Организует обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье,обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. На основе изучения спроса составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.

Требования:

• Закупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупок
• Управление персоналом кухни
• Обучение поваров и наставничество
• Закупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупок
• Управление персоналом кухни
• Обучение поваров и наставничество

Организует обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье,обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. На основе изучения спроса составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.

Требования:

• Закупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупок
• Управление персоналом кухни
• Обучение поваров и наставничество
• Закупка продуктов/составление плана, заявок, списка закупок
• Управление персоналом кухни
• Обучение поваров и наставничество

Приготовление блюд

- обслуживание посетителей ресторана (порционная раздача блюд); - предоставление информации о блюдах посетителям; - соблюдение санитарно-гигиенических норм.

1. Организация технологий производства2. Учет и нормы выдачипродуктов3. Калькуляция блюд и цены на них4. Правила и срокихранения продуктов и полуфабрикатов5. Контроль за изготовлением блюд

Организует подготовку, приготовление в раздачу пищи обеспечиваемым детям с соблюдением норм закладки сырья, правил и норм охраны труда. Контролирует качество приготовления пищи, санитарно-эпидемиологического режима, личную гигиену персонала. Контролирует работу оборудования в пищеблоке.

организация технологии производства, разработка требований к качеству блюд и кулинарных изделий, основы рационального питания, порядок составления меню, правила учета и нормы выдачи продуктов, нормы расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляция блюд и кулинарных изделий

1.Органиция технолигии производства 2.Учёт и нормы выдачи продуктов 3.Калькуляция блюд и цены на них 4.Правило и сроки хранения продуктов и полуфабриктов 5.Контроль за изготовлением блюд

организация технологии производства, разработка требований к качеству блюд и кулинарных изделий, основы рационального питания, порядок составления меню, правила учета и нормы выдачи продуктов, нормы расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляция блюд и кулинарных изделий

Требования:

• Составление меню
• Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
• Обучение поваров и наставничество
• Составление меню
• Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
• Обучение поваров и наставничество

организацию и технологию производства, ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий,основы рационального питания, порядок составления меню, правила учета и нормы выдачи продуктов, нормы расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них.

Требования:

• Составление меню
• Соблюдение правил товарного соседства
• Организация, координация и контроль работы кухни
• Контроль качества готовых блюд
• Составление меню
• Соблюдение правил товарного соседства
• Организация, координация и контроль работы кухни
• Контроль качества готовых блюд

Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; Соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп; Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд; Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; Контроль сроков реализации продуктов;

приготовление блюд согласно меню, шведский стол, приготовление заготовок и др. соблюдение санитарных норм участие в инвентаризациях

Требования:

• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Приготовление блюд
• Контроль качества готовых блюд
• Выносливость, высокая работоспособность
• Командность
• Аккуратность
• Ответственность , добросовестность
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Приготовление блюд
• Контроль качества готовых блюд
• Выносливость, высокая работоспособность
• Командность
• Аккуратность
• Ответственность , добросовестность

Требования: Опыт работы Обязанности: Приготовление блюд горячей кулинарии. Приготовление полуфабрикатов. Условия: сменный график работы-2 через 2, время начала работы по договоренности; Оформление по ТК РФ, соц.пакет Горячее питание за счет компании Предоставление спец.одежды Выплата з/п 2 раза в месяц Материальная помощь к отпуску Оплата путевок в детские оздоровительные учреждения Скидки на продукты питания Обращаться к администрации ООО «Столбы» по адресу пр-т Толбухина, д.45/14 или по телефонам указанным ниже.

Приготовление, оформление и отпуск различных блюд и продукции.

Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; Соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп; Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд; Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; Контроль сроков реализации продуктов;

Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; Соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп; Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд; Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; Контроль сроков реализации продуктов;

Приготовление блюд горячей кулинарии. Приготовление полуфабрикатов. Приготовление салатов

Требования:

• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Ответственность , добросовестность
• Коммуникабельность
• Аккуратность
• Внимательность
• Контроль качества готовых блюд
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Ответственность , добросовестность
• Коммуникабельность
• Аккуратность
• Внимательность
• Контроль качества готовых блюд

«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачиваемый отпуск, больничный Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия Удобный график: сменный или пятидневная рабочая неделя Бесплатная форменная одежда Развоз на такси в вечернее время Компенсация затрат на питание Бесплатное корпоративное обучение Возможность зарабатывать больше Оплачиваемые подработки Премия за стаж Возможность карьерного роста с увеличением дохода Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб.за каждого оформленного! В нашей команде ты будешь: Соблюдать правила разделки сырья Готовить полуфабрикаты согласно плану-меню Следить за сроками годности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции Поддерживать порядок и чистоту рабочего пространства Ждем, что ты: Имеешь профильное образование или опыт работы в аналогичной сфере Готов обучаться новым профессиональным навыкам Готов к работе в интенсивном режиме Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании. Не обязателен, но приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: повар, пекарь, обвальщик в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.

«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачиваемый отпуск, больничный Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия Удобный график: сменный или пятидневная рабочая неделя Бесплатная форменная одежда Развоз на такси в вечернее время Компенсация затрат на питание Бесплатное корпоративное обучение Возможность зарабатывать больше Оплачиваемые подработки Премия за стаж Возможность карьерного роста с увеличением дохода Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб.за каждого оформленного! В нашей команде ты будешь: Соблюдать правила разделки сырья Готовить полуфабрикаты согласно плану-меню Следить за сроками годности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции Поддерживать порядок и чистоту рабочего пространства Ждем, что ты: Имеешь профильное образование или опыт работы в аналогичной сфере Готов обучаться новым профессиональным навыкам Готов к работе в интенсивном режиме Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании. Не обязателен, но приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: повар, пекарь, обвальщик в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.

«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачиваемый отпуск, больничный Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия Удобный график: сменный или пятидневная рабочая неделя Бесплатная форменная одежда Развоз на такси в вечернее время Компенсация затрат на питание Бесплатное корпоративное обучение Возможность зарабатывать больше Оплачиваемые подработки Премия за стаж Возможность карьерного роста с увеличением дохода Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб.за каждого оформленного! В нашей команде ты будешь: Соблюдать правила разделки сырья Готовить полуфабрикаты согласно плану-меню Следить за сроками годности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции Поддерживать порядок и чистоту рабочего пространства Ждем, что ты: Имеешь профильное образование или опыт работы в аналогичной сфере Готов обучаться новым профессиональным навыкам Готов к работе в интенсивном режиме Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании. Не обязателен, но приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: повар, пекарь, обвальщик в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.

«Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работай в Гипермаркетах «Магнит» и получай: Социальные гарантии Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня по ТК РФ Оплачиваемый отпуск, больничный Стабильная белая зарплата два раза в месяц на банковскую карту Медицинская книжка и ежегодные медосмотры за счёт компании Комфортные условия Удобный график: сменный или пятидневная рабочая неделя Бесплатная форменная одежда Развоз на такси в вечернее время Компенсация затрат на питание Бесплатное корпоративное обучение Возможность зарабатывать больше Оплачиваемые подработки Премия за стаж Возможность карьерного роста с увеличением дохода Кэшбэк до 50% в семье магазинов Магнит с бесплатной подпиской «Магнит Плюс Премиум» Выплаты по акции «Приведи друга» до 8 000 руб.за каждого оформленного! В нашей команде, ты будешь: Готовить блюда кулинарного ассортимента согласно технологическим картам Оформлять и обеспечивать наполнение витрин Следить за сроками годности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции Участвовать в инвентаризациях Поддерживать чистоту и порядок рабочего места Ждем, что ты: Имеешь профильное образование или опыт работы в аналогичной сфере Готов обучаться новым профессиональным навыкам Готов к работе в интенсивном режиме Забота о людях — это ДНК нашей корпоративной культуры. Поэтому, работая в гипермаркетах «Магнит», ты: Работаешь в надежной компании со стабильными выплатами и оборудованными зонами (кухни, раздевалки) для комфортного рабочего дня Сможешь принять участие в ежегодных конкурсах профессионального мастерства и проектах признания, получить ценные призы и незабываемые эмоции Получишь поддержку для всей семьи – корпоративные скидки и предложения на услуги и развлечения по всей стране, а также новогодние подарки для детей Будешь развиваться профессионально – доступ к платформе с обучающими курсами и электронной библиотеке «Альпина», практический опыт под руководством опытных лидеров, возможность повышать квалификацию и освоить новую профессию внутри компании. Не обязателен, но приветствуется опыт работы на аналогичных должностях: повар, пекарь, кондитер в компаниях АШАН, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Перекресток, Карусель, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Красное белое, Fix Price, Сбермаркет, Яндекс маркет, ОКЕЙ, МЕГА, ЕвроСпар, Чижик и других розничных сетях.

Уборка кухни, доочистка овощей, уборка посуды, помощь поварам

Требования:

• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов
• Чистка/доочистка овощей
• Помощь поварам
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов
• Чистка/доочистка овощей
• Помощь поварам

Обработка продуктов, уборка и мойка, помощь поварам График работы: с 06:00-14:00/11:00-19:00 (п. Михайловский)

Требования:

• Помощь поварам
• Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры
• Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителя
• Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов
• Уборка пищеблока/кухни
• Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования
• Помощь поварам
• Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры
• Выполнение поручений, распоряжений, указаний руководителя
• Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов
• Уборка пищеблока/кухни
• Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования

Вакансии в нескольких учреждениях г. Переславля-Залесского. Подробная информация при обращении по контактному телефону. Мойка посуды, чистка овощей, помощь повару( в школьных и дошкольных учреждениях)

Требования:

• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов
• Чистка/доочистка овощей
• Помощь поварам
• Уборка пищеблока/кухни
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов
• Чистка/доочистка овощей
• Помощь поварам
• Уборка пищеблока/кухни

Понимание кулинарных процессов; Приготовление выпечки, хлеба из различного теста согласно технологическим картам (итальянская, европейская, кавказская и азиатская кухни); Заготовка изделий; Умение работать с тестом; Контроль уровня и качества сырья и заготовок; Знание финишной отделки кондитерских изделий.

Помощь поварам в приготовлении блюд. Чистка овощей. Подготовка кухонного оборудования к началу работы. Поддержание текущей работы кухонного оборудования. Размещение готовых блюд на раздаче. Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены. Уборка пищевых отходов. Чистка кухонного оборудования, посуды.

Требования:

• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Чистка/доочистка овощей
• Помощь поварам
• Уборка пищеблока/кухни
• Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Чистка/доочистка овощей
• Помощь поварам
• Уборка пищеблока/кухни
• Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования

Обязанности: Руководить кухней, поварами, вносить при необходимости корректировки в блюда; Планировать графики смен, понимать загрузку кафе; Разрабатывать и обновлять меню, в зависимости от сезона; Формировать заказы в отдел закупок и тщательно проверять качество поставляемых продуктов; Держать качество и стабильность вкуса Составление и контроль ТТК; Контроль качества продуктов; Контроль качества приготовленных блюд; Работать по стандартам ХАССП, контролировать процессы; Обучение персонала; Проведение ревизий и инвентаризаций; Взаимодействие с руководителем и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.

Требования:

• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Управление персоналом кухни
• Контроль соблюдения правил товарного соседства и ротации продуктов
• Разработка новых блюд и рецептур
• Приготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК)
• Проведение инвентаризаций
• Знание правил товарного соседства
• Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
• Управление персоналом кухни
• Контроль соблюдения правил товарного соседства и ротации продуктов
• Разработка новых блюд и рецептур
• Приготовление блюд по технико-технологической карте (ТТК)
• Проведение инвентаризаций
• Знание правил товарного соседства