Вакансии Повар Республика Крым, Ялта

Вакансия компании: Этно-ресторан "Селям Алейкум"

Описание компании

Сеть этно‑ресторанов «Селям алейкум» в Ялте уже много лет представляет аутентичную кухню крымских татар. Мы работаем круглогодично и гордимся нашими достижениями:

- в2023году признаны лучшим рестораном национальной кухни Республики Крым;

- с2021года удерживаем метку «Хорошее место» на ЯндексКартах.

Мы любим своё дело и создаём уютную атмосферу крымскотатарского гостеприимства.

Сейчас мы расширяем команду. Если вы хотите стать частью нашей команды, мы ждем вашу заявку!

Обязанности:

• приготовление блюд согласно ТТК, контроль качества отдаваемых блюд,
• соблюдение санитарных норм, правил хранения, техники безопасности;
• соблюдение стандартов, принятых в компании

Требования:

1. — знание санитарных норм
2. — опыт работы на аналогичной должности

Условия:

• — сменный график работы, бесплатное питание, компенсация проезда на такси после смены.

Вакансия компании: Вивальди

Описание компании

Мы — динамично развивающееся заведение в сердце солнечной Ялты, известное своим уютом и высоким качеством обслуживания. Наша команда ценит каждое мгновение, проведенное с клиентами, и стремится создавать незабываемые впечатления через изысканные блюда и атмосферу тепла. Если вы готовы стать частью нашей команды и внести свой вклад в развитие нашего ресторана, мы ждем вас!

Условия

• Конкурентная заработная плата и возможность карьерного роста.
• Гибкий график работы, позволяющий сочетать профессиональную деятельность с личной жизнью.
• Дружелюбный коллектив и комфортные условия труда.
  Требования
• Опыт работы поваром (не обязателен, всему обучаем).
• Знания классических технологий приготовления блюд и базовых кулинарных навыков.
• Умение работать в команде, ответственность и инициативность.
• Желание развиваться и изучать новые блюда и рецепты.
  Обязанности
• Приготовление блюд согласно меню, соблюдение стандартов качества.
• Участие в разработке новых блюд и улучшение существующих рецептов.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• Сотрудничество с другими членами команды для обеспечения эффективной работы кухни.
  Мы ждем именно вас! Присоединяйтесь к нашей команде и начните свою карьеру в сфере гастрономии в одном из самых красивых городов России!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КОМАНДЕ ПРЕМИУМ-ОТЕЛЯ MORE SPA & RESORT 5*! Приглашаем к сотрудничеству ПОВАРОВ-УНИВЕРСАЛОВ В РЕСТОРАН ШВЕДСКОЙ ЛИНИИ! ПРЕДЛАГАЕМ РАБОТУ У МОРЯ С ПРОЖИВАНИЕМ И ПИТАНИЕМ!

Вы любите готовить и стремитесь создавать кулинарные шедевры? Хотите работать в динамичной и творческой среде? Тогда отель MORE SPA & RESORT 5* (МЕСТО РАБОТЫ РАСПОЛОЖЕНО В г. АЛУШТА, Республика Крым) — это то место, где ваши навыки и страсть найдут полное применение!

Обязанности:

- Осуществление качественного приготовления блюд в соответствии с технологическими картами;

- Контроль за надлежащим хранением продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд;

- Соблюдение норм закладки сырья и выхoдa готовой продукции.

Требования:

- Среднее или высшее профессиональное образование;

- Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет;

- Знание санитарных требований.

Условия:

- Официальное трудоустройство по ТК РФ;

- Стабильная заработная плата + возможность дополнительного заработка!;

- Удобный график работы: 2/2 (с возможностью брать доп.смены);

- Комфортное проживание для иногородних сотрудников;

- Медицинские осмотры за счет предприятия;

- Комплексное питание в рабочие смены (обеды, ужины);

- Корпоративный транспорт к месту работы и обратно (Ялта, Алушта);

- Обеспечение униформой;

- Совместные мероприятия, праздники и корпоративы;

- Скидки для сотрудников: 50% на абонементы в спортклуб, 20% на услуги ресторанного комплекса, 20% на услуги медицинской клиники;

- Реферальная программа - вознаграждение за друга, привлеченного в нашу команду!

Звони прямо сейчас!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КОМАНДЕ ПРЕМИУМ-ОТЕЛЯ MORE SPA & RESORT 5* Приглашаем к сотрудничеству ПОВАРОВ-УНИВЕРСАЛОВ В РЕСТОРАН ШВЕДСКОЙ ЛИНИИ! ПРЕДЛАГАЕМ РАБОТУ У МОРЯ С ПРОЖИВАНИЕМ И ПИТАНИЕМ!

Обязанности:

- Приготовление хлебобулочных изделий, их начинок в соответствии с ТТК, контроль качества готовой продукции;
- Замес теста, заключение тестовых заготовок на листы, в кассеты, формы;
- Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.

Требования:

- Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года;
- Среднее профессиональное образование.

Условия, которые мы предлагаем:

- официальное трудоустройство по ТК РФ;
- заработная плата от 55 000 рублей в месяц;
- возможность дополнительного заработка;
- удобный график работы (2/2, 07.00-19.00, 10.00-22.00);
- БЕСПЛАТНОЕ проживание так же для иногородних сотрудников;
- БЕСПЛАТНОЕ питание в рабочие смены;
- БЕСПЛАТНЫЙ трансфер к месту работы и обратно;
- комфортная, БЕСПЛАТНАЯ униформа;
- БЕСПЛАТНЫЙ медицинский осмотр перед трудоустройством;
- совместные праздники и корпоративные мероприятия;
- Скидка 50% на абонементы в спортклуб;
- Скидка 20% на услуги ресторанного комплекса;
- Скидка 20% на услуги медицинской клиники.

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КОМАНДЕ ПРЕМИУМ-ОТЕЛЯ MORE SPA & RESORT 5*!

Управление и организация работы кухни, контроль всех процессов, постановка целей и задач на смену. Подбор и обучение команды.

Профильное образование. Умение организовать команду. Желание работать и зарабатывать. Инициативность, ответственность, энергичность. Отличное знание технологий приготовления блюд, знание технологических карт.

Приготовление холодных блюд, закусок, кулинарных изделий из овощей, рыбы, мяса, круп и творога. Приготовление всех видов первых блюд, согласно утвержденного...

Любовь к работе, к профессии! Опыт работы от 1 года на аналогичной должности. Знание СанПин. Знание технологии приготовления базовых блюд.

Оpганизaция зaкупок: coставление заявок, приёмка товара, контроль остатков, взаимодействие с поставщиками. -Руководство поварами (от 5–25 человек): составление графиков, обучение...

Опыт работы шеф-поваром от 1 года. -Дисциплинированность, ответственность и умение работать в команде в условиях высокой загрузки. -

Приготовление и своевременная отдача блюд, согласно ТТК и фотографиям. Соблюдение в течение рабочей смены условий и сроков хранения сырья, полуфабрикатов...

Профессиональное образование. Опыт работы поваром от двух лет. Умение работать по ТТК, знание санитарных норм пищевого производства. Личные качества: умение...

Полное управление и ведение кухни. Управление закупками. Контроль остатков. Работа с поставщиками. Работа и составление технических и калькуляционных карт.

Ответственность , коммуникабельность , лидерские качества , стрессоустойчивость . Умение работать в команде и создавать ее. Умение автономно принимать качественные и грамотные решения .

Приготовление блюд на мангале , работа с тестом , Приготовление салатов и выпечки ( разные цеха ). Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы поваром от 1 года. Знание технологий приготовления блюд на открытом огне. Аккуратность, ответственность, умение работать в команде.

Поиск возможностей для дополнительной монетизации (винные ужины, мастер-классы, ужины с шефом-поварами, тематические вечера). Обеспечение высокого уровня гостевого сервиса...

Управленческая и финансовая экспертиза, понимание специфики ресторанного рынка и современных трендов. Знание систем автоматизации (R-Keeper, iiko, Micros, 1С...

Быть наставником, коучем для шефов-поваров и су-шефов филиалов. Проводить вкусные обучения при вводе новинок. Контролировать качество реализуемой продукции...

Опыт работы в должности территориального шеф-повара в доставке готовой еды от 1 года. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления...

Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения...

Среднее профессиональное образование. Успешный опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет.

Оптимизация расходов и затрат. Совместно с шеф-поваром разработка меню, плана работы службы по блюдам, напиткам. Координация с руководителями других...

Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 3 лет, опыт руководящей работы не менее 1 года. Знание санитарно-эпидемиологических норм...

Приготовление блюд по ТТК. Прием и контроль качества сырья, контроль сроков годности. Участие в инвентаризациях. Соблюдение правил и норм хранения...

Опыт работы поваром-универсалом. Будет преимуществом опыт работы в концепциях полезного питания. Профильное образование (общепит). Знание правил товарного соседства и...

Приготовление блюд в соответствии с утверждёнными меню и технологическими картами. - Быстрая отдача блюд. - Соблюдение стандартов гигиены и безопасности труда. -

Опыт работы поваром или на аналогичной должности. - Наличие медицинской книжки. - Коммуникабельность. - Внимательность. - Ответственность.

Подбор, обучение, стимулирование и эффективное управление командой поваров (в данном ресторане, вы являетесь исполняющим обязанности шефа на кухне).

Обязательный опыт работы на шведской линии (опыт работы в отеле будет преимуществом). Полное понимание функционирования подразделения «Кухня». Умение грамотно руководить...

Приготовление блюд по ТТК для шведской линии. Прием и контроль качества сырья, контроль сроков годности. Участие в инвентаризациях.

Опыт работы поваром холодного цеха, желательно для меню шведской линии. Желательно профильное образование (общепит). Знание правил товарного соседства и санитарных...

Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. -Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. -

Среднее профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена или Высшее образование - бакалавриат.

Контроль и подготовка заготовок. Соблюдение санитарных норм и норм пожарной безопасности. Участие в ген.уборках.

Умение работать с мясом на живом огне. Опыт работы приветствуется. Наличие медкнижки (поможем оформить).

Приготовление блюд по технологическим картам (холодный, горячий, кондитерский, заготовочный цех). Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и стандартов...

Желание учиться и развиваться в профессии. Аккуратность, ответственность, внимательность к деталям. Умение работать в команде. Готовность соблюдать стандарты и рецептуры.

ДОСТАВКА ЕДЫ FIDELE СОБИРАЕТ КОМАНДУ ПРОФЕССИОНАЛОВ!‍. ️ Приготовление блюд согласно СТК. ️ Соблюдение санитарных норм. ️ Соблюдение сроков годности и товарного соседства.

НАЛИЧИЕ АКТУАЛЬНОЙ МЕДИЦИНСКОЙ КНИЖКИ ОБЯЗАТЕЛЬНО (помогаем с оформлением).

Уборка рабочих мест сотрудников основного производства по заданию повара. Упаковка и складирование по заданию повара пищевых продуктов, используемых в приготовлении...

Приготовление блюд, приготовление заготовок , разработка канкуляционных карт , мойка посуды после приготовления блюд, уборка своего рабочего места.

Умение приготовления блюд, аккуратность , чистоплотность , дружелюбия в коллективе.

Готовить блюда по технологическим картам. Заготавливать продукты на следующий день. Соблюдать сроки годности и условия хранения продуктов. Контролировать чистоту и...

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Профильное образование или курсы.

Контроль качества блюд, продуктов и условий их хранения. Координирование работы кухни и поваров. Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов.

Профильное образование. Опыт работы су-шефом от 2 лет. Умение работать по ТТК. Знание русской, европейской, итальянской и других кухонь.

Планирование заготовочного процесса. Приготовление блюд согласно стандартам сервиса компании. Контроль качества сырой и готовой продукции. Обеспечение правильного хранения и расходования...

Опыт работы от 1 года. Умение работать в команде. Доброжелательность, ответственность, аккуратность. Наличие медицинской книжки. Позитивное отношение к жизни и...

Работа на месте работодателя. Обязанности. Приготовление блюд грузинской кухни. Хачапури. Хинкали. Мангал. Холодный цех. Горячий цех. Соблюдение санитарных норм и...

Умение работать в команде. Опыт работы не требуется. О компании: Информация о компании отсутствует.

Желание развиваться и изучать новые блюда и рецепты. Обязанности. Приготовление блюд согласно меню, соблюдение стандартов качества. Участие в разработке новых...

Опыт работы поваром (не обязателен, всему обучаем). Знания классических технологий приготовления блюд и базовых кулинарных навыков. Умение работать в команде...

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых...

Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Контроль качества и безопасности используемых продуктов...

Опыт работы (русская кухня). Внимательность, стрессоустойчивость, аккуратность, дисциплина. Знание санитарных норм.

Готовить блюда по ТТК. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Проводить инвентаризацию. Контролировать хранение продуктов, сроков годности.

Знание и умение работать с ТТК, соблюдение норм САНПИН. Знание видов технологического оборудования и правил работы на нём.

Приготовление блюд, согласно утвержденному меню, в соответствии с технологическими картами. Контроль сроков и условий хранения, реализации продуктов, полуфабрикатов и кулинарных...

Средне-специальное профильное образование. Опыт работы поваром от 1 года. Опыт работы в ресторанах с меню a la carte.

Управление закупками и запасами продуктов. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности. Обучение и наставничество поваров. Ведение отчётности и взаимодействие с...

Опыт работы шеф-поваром или заведующим производством от 3 лет. Глубокие знания технологий приготовления блюд. Навыки управления командой.

Готовить блюда по ТТК. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Проводить инвентаризацию. Контролировать хранение продуктов, сроков годности.

Знание и умение работать с ТТК, соблюдение норм САНПИН. Знание видов технологического оборудования и правил работы на нём.

Маpкировка продуктoв и готoвoй продукции.

Пpиготoвлeние блюд пo тexнолoгичеcкой кaртe. Опыт рaботы нa aнaлогичнoй дoлжнocти. Ответственность, аккуратность.

Помощь в приготовлении блюд по ТТК: первичная обработка продуктов, подготовка ингредиентов, выполнение вспомогательных операций на кухне. Соблюдение правил и норм...

Опыт работы в ресторане будет преимуществом. Готовность работать в команде, высокая вовлеченность в рабочий процесс. Большое желание развиваться в профессии.

Отвечает за правильность хранения пищевых продуктов. - Готовить блюда и кулинарные изделия в соответствии с заданием Шеф-повара или Су-шефа.

Опыт работы от 1-го года на всех участках кухни (горячий, холодный, заготовочный цеха). - Навыки работы с разными видами продуктов...

Приготовление блюд согласно ТТК. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил. Участие в разработке новых блюд и...

Опыт работы от 1 до 3 лет. Знание технологий приготовления блюд. Умение работать в команде. Ответственность и аккуратность.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение рецептур и технологии приготовления всех видов блюд. Контроль качества приготовленных блюд. Соблюдение норм и...

Среднее профессиональное образование.

Контроль технологии процесса приготовления пищи, участие в процессе приготовления блюд. Расстановка и координация сотрудников кухни, обучение новых сотрудников, создание дружной...

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание процессов приготовления блюд на предприятиях общественного питания. Знание калькуляции блюд и...

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте. Приготовление заготовок и их маркировка. Контроль качества продуктов...

Профильное образование. Опыт работы поваром от 1 года. Умение работать по технологическим картам. Знание русской, европейской, итальянской и других кухонь.

Общее руководство сменой на кухне ресторана шведской линии. Контроль технологии процесса приготовления пищи, участие в процессе приготовления блюд.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание процессов приготовления блюд на предприятиях общественного питания. Знание калькуляции блюд и...

Приготовление заготовок, начинок, полуфабрикатов.

ОПЫТ РАБОТЫ НЕ ТРЕБУЕТСЯ! ОБУЧАЕМ!

Приготовление заготовок, начинок, полуфабрикатов.

ОПЫТ РАБОТЫ НЕ ТРЕБУЕТСЯ! ОБУЧАЕМ!

Приготовление блюд согласно ТТК, контроль качества отдаваемых блюд. Соблюдение санитарных норм, правил хранения, техники безопасности. Соблюдение стандартов, принятых в компании.

знание санитарных норм. — опыт работы на аналогичной должности.

Полное управление и ведение кухни. Управление закупками. Контроль остатков. Работа с поставщиками. Работа и составление технических и калькуляционных карт.

Ответственность , коммуникабельность , лидерские качества , стрессоустойчивость . Умение работать в команде и создавать ее. Умение автономно принимать качественные и грамотные решения .

Готовить блюда по технологическим картам. Заготавливать продукты на следующий день. Соблюдать сроки годности и условия хранения продуктов. Контролировать чистоту и...

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Профильное образование или курсы.

Желание развиваться и изучать новые блюда и рецепты. Обязанности. Приготовление блюд согласно меню, соблюдение стандартов качества. Участие в разработке новых...

Опыт работы поваром (не обязателен, всему обучаем). Знания классических технологий приготовления блюд и базовых кулинарных навыков. Умение работать в команде...